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2020-03-27 13:57:23来源:励志吧0次阅读

鲷鱼含有优质的蛋白质,且油脂低,非常适合儿童老人食用,另外,孕妇产后一般体型比较臃肿,也可以用鲷鱼来作为减肥食谱,不过要注意低油烹饪,平淡为主。今天介绍的是简单易做的银丝鱼片,虽然鲷鱼片的肉质较嫩,但别切得太薄,烹煮时才不容易断开。

材料(2人份量):鲷鱼肉一条,粉丝一包,五味酱三汤勺,水一杯;

调味料:酒1汤勺,葱段一条,姜两片。

做法:

1、鱼肉洗净后斜切薄片;粉丝浸软沥干水后煮腍备用。

2、将水煮滚后加入调味料,再放入鱼片烚熟,铺在粉丝上,淋上五味酱即成。

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