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西洋菜穷人的抗癌之星

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西洋菜--穷人的抗癌之星

西洋菜--穷人的抗癌之星 首页多彩生活娱乐八卦汽车世界科技产业数码新品游戏动漫体坛风云军情解码社会万象健康养生 首页 / 健康养生 / 西洋菜 穷人的抗癌之星 西洋菜 穷人的抗癌之星 Posted on 2014年12月9日 by xiaofuqi in 健康养生 “穷人的菜”之称的“西洋菜”是营养价值最高的明星蔬菜!富含萝卜硫素,有助降低癌症病变的可能。同时含有特别丰富的维生素K,对于骨骼保健也特别有益。源自于欧洲,因为未受重视,而有“穷人的菜”之称的“西洋菜”,其实对于传统印象中“最懂得吃”的香港人来说,却非常热爱选用西洋菜煲汤养生。美国最新研究指出,西洋菜富含维生素及矿物质,是个深藏不露的“营养宝库”,有助于降血压,甚至是抗癌新星!包括乳癌、肺癌与直肠癌在内。根据美国《华盛顿邮报》报导,美国威廉 帕特森大学(William Patterson University)进行研究,针对41种明星蔬果如羽衣甘蓝、南瓜、葡萄柚等所含维生素、矿物质、植物营养素和相对热量(卡路里)分析,由1至100分评比综合营养密度指数,结果发现,西洋菜竟然获得100分的总分,荣登榜首,是营养价值最高的明星蔬菜!其中西洋菜含有特别丰富的维生素K,对于骨骼保健也特别有益。吃西洋菜可防癌根据英国《每日医疗》报导,西洋菜与防癌明星蔬菜羽衣甘蓝、花椰肾盂肾炎严重治菜等同属十字花科。研究显示,西洋菜和其他十字花科蔬菜一样,富含萝卜硫素,能启动人体中的解毒酵素,使癌细胞凋亡,西洋菜中也含有膳食硝酸盐, 根据2013年发表在英国《临床药理学期刊》(British Journal of Clinical Pharmacology)的研究显示,含有膳食硝酸盐的蔬菜对血管好处多多,包括降血压,抑制血小板聚集,还能改善血管内皮功能障碍。不过,膳食硝酸盐可能与治疗心绞痛的药物产生交互作脑瘫儿科用,若本身有服用心血管药物的民众,应先询问医师食用西洋菜是否安全。 文章导航Previous Previous post: 手游和主机游戏研发应互相学习什么?下一条 Next post: 狗狗的福音:Pintofeed智能喂食器

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