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微波炉烤花生米怎么做好吃3种简单做法教给略

2020-10-16 14:48:38来源:励志吧0次阅读

微波炉烤花生米怎么做好吃3种简单做法教给你

用微波炉烤花生米要多久呢

总的来说,制作不同的花生,时间不一样。一般懒人制作花生的时间一般就五分钟左右。如果你想做的更精致一些,所花的时间就更长一些。

微波炉炒花生很方便,至于微波时间长短,看花生的量决定。

把带壳的花生放到微波盘上(注意不要堆起来,只能放一层,多了受热不均匀,烤的火候不好掌握),入微波炉内,用组合烧烤1烤十分钟(注意第一锅要用13分钟的,因为第一锅微波炉是凉的,需要预热,以后的就用十分钟即可)。

微波炉炒花生米

做法一

原料:花生米1碗、盐少许、食用油1勺、白酒1小瓶盖量。

制作:将花生米择选一遍,品相不好的剔出;再将择选好的花生米用清水淘洗干净,放滤网上自然晾干备用;将花生米放在碗中,浇上小半勺食用油,搅拌均匀确保每粒花生米都能沾裹上油;拌过油的花生米平铺在平底盘中,注意不要重叠;

将平底盘放入微波炉中,设置中高火开“叮”。微波一分半钟时:开“叮”1分半钟后,将盘子取出,可以清楚看到花生米的加热状况:颜色开始变深变红,个别花生米因受热花生衣已经有点松落;将盘中的花生米颠翻搅拌一通之后,放入微波炉中继续“叮”。

便可陆续听到微波炉里开始发出噼啪的爆裂声,(呵呵,不怕,不是很恐怖声音很轻微),并且爆裂的声音间隔时间由长到短,越来越频繁;

微波三分钟时:可以清楚看到花生米颜色更加深红,并且可以闻得到有香味溢出;将盘中花生米再一次颠翻搅拌一通后,继续放入微波炉中追加“叮”30秒钟;将盘子取出,此时的花生米仍处于高温状态能听得到“吱吱”地响声,取一粒花生米尝尝,味已断生即可。趁热浇点白酒拌匀。呵呵,不需要用特别好的白酒二锅头就行。

如果是现炸现吃,等花生米稍凉一点,根据个人口味撒上少许盐或糖即可。

制作要领:

1.微波花生米的时间,具体要取决于各家微波炉瓦数和花生米的份量,3分半钟或者更长或者更短实践几次后相信会找到最适合的微波时间。微波过程中拿取平底盘的时候要注意防烫,建议使用微波炉专用手套。

2.微波花生米和油炸花生米一样,起锅之后的余热很高,所以切记要预留火候取出,刚刚断生时取出最好。如果在炉中已经“炸”到十足火候,等到放凉的时候可能就焦糊了。

3.刚“炸”好的花生米不脆嚼起来是软的,等它凉下来之后就会变脆了。微波花生米保持持久酥脆的小窍门:趁热浇上一点白酒,搅拌均匀。这样处理过的花生米放个好些天都能保持香脆口感。此方法也适用于油炸花生米。

做法二

原味花生米的制作方法

首先,将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中,量不要太多,一层就可以了。用微波炉做花生米,关键的是要掌握火候和时间。火力,我们选择中火;时间,选择4分钟。4分钟后,取出托盘,把上面的花生米搅拌一下,把原先置于托盘中间的花生向外放。

这样做是为了避免托盘中间的花生米,因为受热高容易糊。搅拌均匀之后,再把托盘中的花生米放入微波炉中,这回火力不变,但时间要调整到3分钟。

时间到了,我们把花生米取出。怎么判断花生米是否熟了呢,您只要把热着的花生米用手一撮,花生皮能与花生瓤脱离,就说明花生米熟了。把花生晾凉,就是一盘香脆的花生了。

如果您觉得花生皮没有被撮掉,我们可以再继续加热,为了避免花生烤得过火,只需要半分钟半分钟的加,否则花生就会糊了。

西南地区东部、江南、华南北部等地有小到中雨。8日夜间起

标签:微波炉烤花生米怎么做
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