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哪些米具有美容效果?吃什么米有美容的功效?[图]

2019-10-08 18:45:31来源:励志吧0次阅读

我们生活中吃的米有很多中,最常吃的就是大米,大米属于谷类食物,我们的健康饮食离不开米,除了大米外,还有小米、薏米、粳米等,不同的米有不同的作用,在众多的谷物中,哪些米最具有美容的效果呢?下面,小编给大家具体介绍几种具有美容效果的米。

1、最具美容效果的米

米中美容佳品——薏米

薏米又称薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的食材,又是作用缓和的清热祛湿药物。其味甘淡,性微寒,能健脾渗湿,除痹止泻。中医常用其治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。薏米还是一种美容食物,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,能消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对皮肤脱屑、皲裂、粗糙等都有良好疗效。常配合其他食材煮粥食用。但女性怀孕早期忌食;汗少、便秘者不宜食用。

现代医学研究表明,薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,能提高机体的免疫力,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。薏米还有扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,经初步鉴定,对癌症的抑制率可达35%以上。

世间第一补——粳米

粳米是粳稻的种仁,是大米的一种。其味甘淡,其性平和,具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。每日食用,是滋补之物。其粥有“世间第一补”之美称。粳米能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率,但糖尿病患者应注意不宜多食。

唐代医药学家孙思邈在《千金方·食治》中强调说,粳米能养胃气、长肌肉;《食鉴本草》认为,粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效。米粥营养丰富,又容易消化,便于吸收,所以医药学家常以米粥作为配合药疗的调养珍品,经常食用米粥,是最简便的食养之法。食养食疗专著《随息居饮食谱》就强调说:“病人、产妇,粥养最宜。”认为米粥是治疗虚症的食疗佳品,浓稠的米粥可以代替人参汤,用以治疗虚症。许多文人墨客也对其大加赞誉。诗坛寿翁陆游,享年八十有六,他深受米粥补养之益,专门写了一首《食粥》诗,大力赞颂:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”

米中“黑珍珠”——黑米

黑米是一种药食兼用的大米,营养丰富,有“世界米中之王”的美誉,又被称为“补血米”、“长寿米”、“药米”、“黑珍珠”。中医认为,其性平,味甘,能开胃益中、健脾活血、明目。古医籍中载其有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软疗效尤佳,长期食用可延年益寿。常搭配银耳、百合、冰糖之类煲粥,胜似琼浆玉液。但其外部有一层坚韧种皮,不易煮烂,故应先浸泡一夜再煮,以保证营养成分的溶出。此外,由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工。

现代医学研究表明,黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养物质,具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;还有抗菌、降低血压、抑制癌细胞生长的功效。另外,还能够改善心肌营养,降低心肌耗氧量。其中所含的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,降低血管脆性,防止血管破裂和止血。

实验发现这三种米都有美容效果,如果你想护肤,不妨多吃这三种美容米。现在美容方法有很多,最安全健康的美容秘方之一就是食疗。所以,要想美容护肤不妨从日常饮食入手,多吃一些美容食物,让肌肤变得更健康。

2、如何选购黑米

⒈黑米应有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、无虫、不含杂质。劣质黑米的色泽暗淡、米粒大小不均,饱满度差,碎米多,有虫、有结块等。

⒉由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈现白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色。用手指搓捻黑米数次,如手指上染色,或将少量样品加水润湿有颜色浸出,便说明,黑米经过了染色。

⒊手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即闻气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。劣质黑米有霉变气味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。

⒋取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。劣质黑米没有味道,或微有酸味、苦味及其他不良味道。

⒌买袋装黑米时要注意观察产品的包装是否结实,整齐美观,注意产品包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保持期等内容,最好选购真空小包装的产品。

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